Koncentrera dig på festen och lämna maten till oss!

Välkomna att titta in till Våra Menyer uppdaterade 2010-02-07
Vi reserverar oss för dagsprisförändringar

Wasabi fylld Rökt lax rullad med balsamico marinerad Ruccolasallad.
Stekt BBQ glaserad Kalventrecote med Whiskysås. Serveras med Vitlöksfräst Portabella och husets Potatiskaka.
Ugnsbakad vit chokladmousse med hallon.
315 kr p/p

Klassisk bruschetta med sardeller. Serveras med örtmarinerad babyspenat.
Rosa stekt kalventrecote med grönpepparsås och Rotfruktsgratäng.
Passionsfruktmoussé
319 kr p/p

Gravad oxfilé Serveras med Nobisdressing och babyspenat.
Ugnsbakad Laxfilé med parmaskinka och soltorkad tomatcreme. Serveras med citroncreme och Husets potatiskaka.
Choklad panacotta med sötade bär.
319 kr p/p

Kallskuren Anka med valnöt och äpple sallad.
Helstekt Renrostbiff med cognacssås och hjortronchutney. Serveras med husets potatiskaka.
Vaniljpanacotta med sötade havtorn.
367 kr p/p

Stekt Kalventrecote med syrlig aubergine och tomatsalsa. Serveras med husets aioli och ugnsrostad potatis.
Hallonparfait/glass med youghurt
239 kr p/p

 

---

Komponera din egen buffé
Minimum 5 rätter eller enligt överenskommelse.

I buffépriserna ingår alltid tillbehören Tzatsiki, Grissini, grönsallad med oliver och bönor, rotfruktgratäng, vinegrette & hembakat örtbröd.

 

Huvudrätter

Pestomarinerad nötstek 35kr.
Kalla marinerade kycklingspett 35 kr.

Grekisk kall spenatpaj med filodeg(Spanakópita) 35 kr.
Äpple tzatsiki(tillbehör) 15 Kr.
Grekisk kall Fetaostpaj med filodeg(Tirópita) 35 kr.
Pestomarinerad kycklingfilé 35 kr.
Pastasallad med rökt lax 35 kr.

Lamm på spett(Souvlákia) 45 kr.
BBQ marinerad rostbiff 35 kr
Grekiska köttbullar(Keftedhákia)) 45 kr.
Kycklingfilé och gorgonzola 35 Kr
Lufttorkad skinka med melon 40 kr.

3 x Mixed sushi 35 kr.
Hummus (tillbehör)15 kr.
Fetaostsallad 30 kr.
Ansjovismousse tårta 35 kr.
Örtfyllda Bresolarullader med parmesan 35kr.
Friterade zucchinibollar 35 kr.

Rökt laxrullad med sikrom 35 kr.
Renstekskrustader med pepparrot och Philadelphiaost 35 kr.
Gubbröra med sikrom på kavring 35 kr.
Tre sorters sill med Västerbottensost 35 kr.
Tomatsallad med Mozzarella och basilika 25 kr.

Kycklingsallad med bacon & soltorkade tomater 35 kr.
Ostbricka med tre sorters ost (grön, blå & vit) pepparkakor, päron & vindruvor 40 kr.
Currymarinerade räkor med flagad Parmesan och purjolök 35 kr.
Rökt makrill med citrus creme fraiche 30 kr

Dessert

Vaniljpannacotta med sötade havtorn 69 kr.
Ugnsbakad vit chokladmousse med hallon 79 Kr.
Hallonparfait/glass med youghurt 79 kr.
Husets egna Tiramisu 79 kr

---

Komponera din egen en, två, eller tre rätters cateringmeny.

Förrätter

Sniglar i vitlökssås med gratinerad purjolök och rotselleri serveras med rostat bröd 67 Kr.

Två sorters Grekiska pajer på filodeg med spenat och fetaost
serveras på marinerad rocculasallad 67 Kr.

Kallrökt laxrulle fylld med wasabicréme,
serveras med örtmarinerad mangoldsallad och limévinegrette 67 Kr.

Italiensk Prociuttobakelse fylld med vitlöksost, grön sparris & örter. serveras på balsamicomarinerad plocksallad, plommontomat, Mozarellaost, oliver och grissini 77 Kr.

Varmrätter

Lammfiléer med rosmarin sås, myntagelé,
färska fikon och rostad potatis 219 Kr.

Helstekt oxfilé med grönpepparsås, frukt & grönsakssalsa 
serveras med potatisgratäng        239 kr.             

Hummerspäckad oxfilé med bacon och hummersås
serveras med ugnsbakad sötpotatis 239Kr.

Hjortinnerfilé med vitlöksfrästa kantareller,
lingonsås och tryfferad potatispuré 249 Kr.

Renkalvinnanlår med äpple & bönsallad, rödlöksmarmelad
severas med en potatis och rotfruktsråraka 249 Kr.

Ugnsbakad Norsk lax med kall romsås,
toppad med chilimarinerade kräftskjärtar,
serverad med en potatismos med bacon & persilja 189 Kr.

Citron och örtbakad kycklingrulle fylld med vitlökscréme.
Serveras med krämig dragonsås och gratinerad fänkål 179 Kr.

Stekt rensteksfylld fjällröding med wokade färska primörer serveras med
shiitakesvampgratinerad mandelpotatismousseline 189 Kr.

Dessert

Vaniljpannacotta med sötade havtorn 69 kr.
Ugnsbakad vit chokladmousse med hallon 79 Kr.
Hallonparfait/glass med youghurt 79 kr.
Husets egna Tiramisu 79 kr

I priserna ingår 12% moms